Рыбья чешуя отвалится сама: дельный совет от шеф-повара упростит задачу

Красота и здоровье

Рыбья чешуя отвалится сама: дельный совет от шеф-повара упростит задачу

Как быстро очистить рыбу от чешуи

И почему вы раньше так не делали?

При мыслях о предстоящей чистке рыбы аж в дрожь бросает? Процесс можно значительно упростить! Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с порталом «Городовой» профессиональными хитростями.

Плотную чешую можно сперва облить крутым кипятком. А у некоторых видов, таких как сазан или карп, можно просто срезать шкуру.

Но для этого понадобится хороший нож. Оптимальный вариант — с зазубринками, как для стейка. Такой идеально подходит для любой рыбы и здорово удаляет чешую в труднодоступных местах.

Напоследок эксперт поделился ценным лайфхаком.

«Можно использовать терку. Неважно, мелкая она или крупная. Прибор эффективно справляется с задачей», — заключил специалист.


Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды