Как смешать разноцветный винегрет, чтобы овощи не окрасились свекольным соком

Кулинария

Как смешать разноцветный винегрет, чтобы овощи не окрасились свекольным соком

Все хозяйки при приготовлении винегрета сталкиваются с такой проблемой, что свёкла окрашивает другие ингредиенты в бордовый цвет.

На вкус блюда это не влияет, но такой салат выглядит не очень эстетично, как будто бы хозяйка смешала в тарелке все, что было в холодильнике.

Окрашенный винегрет даже не хочется подавать на праздничный стол.

Как смешать винегрет, не окрасив все овощи свеклой?

Секрет в том, чтобы сбрызнуть нарезанную сваренную свеклу растительным маслом.

Как смешать разноцветный винегрет, чтобы овощи не окрасились свекольным соком
Фото: Pixabay

После этого нарезаются другие овощи и перемешиваются со свеклой.

Подсолнечное масло не позволит свекле выделять сок и окрашивать остальные ингредиенты. 

Вот такой простой трюк поможет вам приготовить не только вкусный, но и приятный на вид винегрет. 

Автор: Светлана Протас

Александр
Оцените автора
Новости на сегодня
Новости Омутнинск Любовь и семья Общество Люди и события Красота и здоровье Дети Диета Кулинария Полезные советы Шоу-бизнес Огород Гороскопы Авто Интерьер Домашние животные Технологии Рекорды и антирекорды